Tràn lan tương ớt bẩn – Kẻ giết người thầm lặng

Chỉ từ 9.000-13.000 đồng một lít, người mua dễ dàng có được những can tương ớt lớn. Tương ớt này rất dễ tìm mua ở những chợ lớn với đầy đủ chủng loại từ ‘cao cấp’ đến bình thường.

Bất chấp những quy định về quản lý thực phẩm, các loại tương ớt không nhãn mác, không nguồn gốc xuất xứ… vẫn được bày bán công khai tại nhiều chợ lớn ở khắp nơi.

Chỉ với giá từ 9.000-13.000 đồng một lít, người mua dễ dàng có được những can tương ớt lớn. Tương ớt này rất dễ tìm mua ở những chợ lớn như chợ Đồng Xuân với đầy đủ chủng loại từ “cao cấp” đến hàng bình thường. Rất nhiều cơ sở sản xuất tương ớt như ở Định Công, Hoàng Mai, hay cơ sở tại Thanh Xuân (Hà Nội) đều sản xuất tương ớt không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sử dụng rất nhiều phụ gia độc hại đối với sức khỏe.

Cũng tại quầy hàng khô của chợ Hà Đông, những chiếc can lớn chứa tương ớt được đặt ngay cạnh các chai mắm, tương đỗ và túi đồ khô khác… Chỉ cần có người hỏi mua, các can lớn tương ớt này sẽ nhanh chóng được sang chiết ra các chai nhỏ hơn theo đúng số lượng khách yêu cầu.

Tran lan tuong ot ban - Ke giet nguoi tham lang hinh anh 1
Tương ớt không nguồn gốc bán tràn lan với giá rẻ.

Không thua kém chợ Hà Đông, tại chợ Phùng Khoang, quận Thanh Xuân, Hà Nội, tương ớt giá rẻ cũng được đựng trong những can to nhưng được bày bán kín đáo hơn. Đối với những can to phần lớn các chủ cửa hàng để bên trong chỉ khi khách hỏi, các chủ hàng mới lấy ra bán.

Khi được hỏi về nguồn gốc, chất lượng, chủ các chủ cửa hàng đều nói: “Hàng nhà chị vừa rẻ vừa đảm bảo. Chị phải nhập hàng ở xa lắm, chứ mua mấy chai ngoài siêu thị vừa đắt mà ăn thì vẫn vậy”.

TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học thực phẩm (Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho biết chỉ cần nhìn vào giá thành rẻ bất ngờ như hiện nay thì những loại tương ớt không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng chắc chắn không thể đảm bảo về mặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đó là chưa nói đến khả năng gây độc hại cho cơ thể người dùng. “Từ những vụ việc được phát hiện từ năm trước, chúng tôi không loại trừ khả năng chất Rhodamine B (chất bột màu đỏ tím, tan trong nước) vẫn đang được các cơ sở sản xuất tương ớt chui sử dụng để tạo màu sắc, đánh lừa thị giác người tiêu dùng, và thời gian bảo quản cũng được kéo dài hơn”, tiến sĩ Thịnh cho biết.

Rhodamine B vốn là chất nhuộm màu phát quang dùng trong phân tích phát hiện vi khuẩn và một số phân tích sinh hóa. Vì có lượng độc tính cao có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, Rhodamine B đã được các tổ chức khoa học trên thế giới ra quyết định cấm tuyệt đối việc sử dụng chúng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm.

Rhodamine B có thể gây độc cấp tính và mạn tính nếu xâm nhập vào người, như gây dị ứng hoặc làm mẩn ngứa da, mắt chẳng may chạm vào. Nếu xâm nhập vào đường hô hấp, Rhodamine B sẽ gây ho, ngứa cổ, khó thở, đau ngực. Nếu xâm nhập vào đường tiêu hóa, chất này có thể gây nôn mửa, gây hại cho gan và thận. Thậm chí chúng sẽ tích tụ trong cơ thể và gây nên bệnh ung thư.

Không chỉ được phát hiện trong tương ớt, Rhodamine B đã từng được cơ quan chức năng phát hiện có trong các loại hoạt dưa đỏ, hay một số loại thuốc bắc…

Theo một nghiên cứu của PGS-TS Đào Hùng Cường, chỉ ra sunset yellow là phẩm màu tổng hợp hóa học, được tạo ra bằng các phản ứng tổng hợp hóa học thường có độ bền màu cao, với lượng nhỏ đã cho màu đạt yêu cầu đặt ra. Nhưng dùng loại không nguyên chất hoặc lạm dụng quá mức sẽ rất có hại cho sức khỏe, có thể gây ngộ độc cấp tính, do hậu quả sử dụng lâu dài tích lũy cao có thể gây ung thư…

Với hàng loạt vụ thực phẩm nhiễm độc tràn lan như hiện nay, các cơ quan chức năng cần xử phạt mạnh tay hơn những cơ sở sản xuất thực phẩm gây độc, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc về sau.

 

133 Comments

  1. kobe basketball shoes
    14 October, 2017
  2. adidas yeezy boost
    15 October, 2017
  3. michael kors purses
    15 October, 2017
  4. yeezy boost 350
    16 October, 2017
  5. nike dunk low
    16 October, 2017
  6. yeezy
    17 October, 2017
  7. longchamp sale
    17 October, 2017
  8. yeezy boost 350 v2
    18 October, 2017
  9. hogan outlet online
    18 October, 2017
  10. adidas ultra boost 3.0
    19 October, 2017
  11. air jordan shoes
    19 October, 2017
  12. yeezy boost 350 v2
    20 October, 2017
  13. nike lebron 14
    20 October, 2017
  14. adidas yeezy boost
    20 October, 2017
  15. patriots jersey
    21 October, 2017
  16. yeezy boost 350
    21 October, 2017
  17. longchamp handbags
    22 October, 2017
  18. yeezy boost 350
    23 October, 2017
  19. adidas nmd runner
    23 October, 2017
  20. kobe 11
    24 October, 2017
  21. air max 2017
    25 October, 2017
  22. adidas ultra boost uncaged
    25 October, 2017
  23. converse outlet store
    26 October, 2017
  24. adidas yeezy
    26 October, 2017
  25. nhl jerseys
    27 October, 2017
  26. cheap jordans
    28 October, 2017
  27. nmd
    28 October, 2017
  28. kobe byrant shoes
    29 October, 2017
  29. adidas ultra boost
    29 October, 2017
  30. jordan retro 6
    30 October, 2017
  31. ultra boost 3.0
    30 October, 2017
  32. nike football boots
    31 October, 2017
  33. tom ford eyewear
    1 November, 2017
  34. adidas ultra boost 3.0
    1 November, 2017
  35. tory burch shoes
    2 November, 2017
  36. adidas ultra boost
    2 November, 2017
  37. nike air max 90
    3 November, 2017
  38. adidas ultra boost
    3 November, 2017
  39. yeezy boost 350 v2
    4 November, 2017
  40. dior glasses
    5 November, 2017
  41. jordan retro 13
    7 November, 2017
  42. michael kors outlet
    9 November, 2017
  43. yeezy boost 350
    9 November, 2017
  44. timberland shoes
    14 November, 2017
  45. fitflops
    15 November, 2017
  46. yeezy shoes
    16 November, 2017
  47. james harden shoes
    16 November, 2017
  48. adidas nmd
    17 November, 2017
  49. tory burch shoes
    18 November, 2017
  50. adidas outlet
    20 November, 2017
  51. van cleef
    21 November, 2017
  52. kyrie 3
    23 November, 2017
  53. longchamp bags
    24 November, 2017
  54. atlanta falcons jersey
    2 December, 2017
  55. nike lebron 15
    5 December, 2017
  56. moncler jackets
    6 December, 2017
  57. chrome hearts
    8 December, 2017
  58. yeezy shoes
    8 December, 2017
  59. adidas eqt support adv
    8 December, 2017
  60. adidas nmd
    9 December, 2017
  61. van shoes
    9 December, 2017
  62. adidas yeezy boost
    9 December, 2017
  63. michael kors handbags
    9 December, 2017
  64. balenciaga shoes
    10 December, 2017
  65. yeezy boost
    11 December, 2017
  66. nfl jerseys
    11 December, 2017
  67. yeezy shoes
    12 December, 2017
  68. adidas yeezy boost
    12 December, 2017
  69. hermes belts
    12 December, 2017
  70. adidas ultra boost
    13 December, 2017
  71. christian louboutin shoes
    13 December, 2017
  72. real jordans for sale cheap
    14 December, 2017
  73. longchamp bags
    14 December, 2017
  74. bape hoodie
    15 December, 2017
  75. lacoste outlet
    16 December, 2017
  76. jordan retro
    16 December, 2017
  77. pandora jewelry
    17 December, 2017
  78. moncler
    17 December, 2017
  79. ferragamo belts
    17 December, 2017
  80. yeezy shoes
    17 December, 2017
  81. yeezy boost 350 v2
    18 December, 2017
  82. michael kors handbags
    19 December, 2017
  83. cartier bracelet
    19 December, 2017
  84. jordan shoes
    20 December, 2017
  85. kobe sneakers
    21 December, 2017
  86. hermes bag
    22 December, 2017
  87. supreme clothing
    22 December, 2017
  88. vans outlet
    22 December, 2017
  89. air max 90
    23 December, 2017
  90. christian louboutin shoes
    23 December, 2017
  91. adidas yeezy boost
    23 December, 2017
  92. longchamp bags
    24 December, 2017
  93. timberland boots
    24 December, 2017
  94. air yeezy
    24 December, 2017
  95. yeezy boost 350 v2
    25 December, 2017
  96. chrome hearts
    25 December, 2017
  97. bape clothing
    25 December, 2017
  98. adidas nmd
    26 December, 2017
  99. lebron shoes
    26 December, 2017
  100. hermes birkin
    27 December, 2017
  101. adidas online shop
    27 December, 2017
  102. lebron 13 low
    28 December, 2017
  103. nike huarache sale
    29 December, 2017
  104. supreme hoodie
    30 December, 2017
  105. adidas ultra boost
    30 December, 2017
  106. air jordan 12
    30 December, 2017
  107. nike air max 2018
    30 December, 2017
  108. adidas yeezy
    1 January, 2018
  109. basketball shoes
    2 January, 2018
  110. dior sunglasses
    8 January, 2018
  111. yeezy boost 350
    11 January, 2018
  112. true religion jeans
    12 January, 2018
  113. kyrie irving shoes
    16 January, 2018
  114. calvin klein outlet online
    22 January, 2018
  115. nike air huarache
    24 January, 2018
  116. jordan 11
    26 January, 2018
  117. led shoes for kids
    27 January, 2018
  118. nike polo
    29 January, 2018
  119. kobe shoes
    30 January, 2018
  120. light up shoes
    1 February, 2018
  121. air jordan shoes
    6 February, 2018
  122. huarache shoes
    7 February, 2018
  123. curry 3
    9 February, 2018
  124. adidas ultra boost uncaged
    9 February, 2018
  125. adidas ultra boost 3.0
    11 February, 2018
  126. nike zoom
    12 February, 2018
  127. foamposites
    15 February, 2018
  128. roshe run
    17 February, 2018
  129. yeezy shoes
    20 February, 2018
  130. links of london
    22 February, 2018

Add Comment

Inline

Ấn like để cập nhật thường xuyên

Inline

Ấn like để cập nhật thường xuyên